Autori: Gaggianesi, S., Bottero, T., Civera, T.
Titolo: Latte - Applicazione di una duplex-PCR per il riconoscimento del latte di origine in formaggi a pasta filata
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2003 - Volume: 42 - Fascicolo: 2 - Pagina iniziale: 145 - Pagina finale: 148

no abstract


SICI: 0019-901X(2003)42:2<145:L-ADUD>2.0.ZU;2-F

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