Autori:
Rosmini, Roberto,
Zecchini, Giovanni Ivano,
Guidi, Emanuele,
Schiavi, Anna Maria,
Schatzle, Annette,
Albonetti, SabrinaTitolo:
HACCP - Sicurezza alimentare e autocontrollo nella filiera lattiero-caseariaPeriodico:
Industrie alimentariAnno:
2003 - Volume:
42 - Fascicolo:
1 - Pagina iniziale:
1 - Pagina finale:
4no abstract
SICI: 0019-901X(2003)42:1<1:H-SAEA>2.0.ZU;2-G
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