Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori:
Conte, Francesco
,
Scatassa, Maria Luisa
,
Todaro, Massimo , Massimo
,
Barreca, Maria
Titolo:
Latte - Osservazioni su alcuni parametri di composizione e igienico-sanitari del latte d'asina
Periodico:
Industrie alimentari
Anno:
2005
- Volume:
44
- Fascicolo:
12
- Pagina iniziale:
1265
- Pagina finale:
1272
no abstract
SICI: 0019-901X(2005)44:12<1265:L-OSAP>2.0.ZU;2-Q
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