Autori: Casalinuovo, Francesco, Scognamiglio, Anna, Miceli, Maria Ester, Tavella, Elisabetta
Titolo: Salumi - I prodotti alimentari tipici tra innovazione, tradizione e D.Lgs 155/97
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2005 - Volume: 44 - Fascicolo: 12 - Pagina iniziale: 1260 - Pagina finale: 1264

no abstract


SICI: 0019-901X(2005)44:12<1260:S-IPAT>2.0.ZU;2-R

Esportazione dati in Refworks (solo per utenti abilitati)

Record salvabile in Zotero

Biblioteche ACNP che possiedono il periodico