Autori: Normanno, G., Dambrosio, A., Quaglia, N. C., Celano, G. V., R. Lia, Lorusso, V., Laneve, A., Germinario, L.
Titolo: Pesci - Qualità microbiologica e presenza di Anisakis spp. in pesce fresco commercializzato in Puglia
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2005 - Volume: 44 - Fascicolo: 11 - Pagina iniziale: 1105 - Pagina finale: 1111

no abstract


SICI: 0019-901X(2005)44:11<1105:P-QMEP>2.0.ZU;2-J

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