Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Ferretti, Annamaria Titolo: Pasti unici, pasti etnici in ospedale. L'esperienza dell'Arcispedale S. Maria Nuova di Reggio Emilia. Periodico: Equilibri Anno: 2004 - Volume: 9 - Fascicolo: 3 - Pagina iniziale: 545 - Pagina finale: 554