Autori: Coppola, Raffaele, Succi, Mariantonietta, Tremonte, Patrizio
Titolo: Formaggio - Lactobacillus rhamnosus: un potenziale probiotico dal futuro promettente
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2005 - Volume: 44 - Fascicolo: 9 - Pagina iniziale: 862 - Pagina finale: 867

no abstract


SICI: 0019-901X(2005)44:9<862:F-LRUP>2.0.ZU;2-I

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