Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori:
Galiero, G.
,
Morena, C.
,
Conedera, G.
,
Caprioli, A.
Titolo:
Caseari - Indagine sulla presenza di Escherichia coli 0157 in mozzarella di bufala campana
Periodico:
Industrie alimentari
Anno:
2005
- Volume:
44
- Fascicolo:
6
- Pagina iniziale:
633
- Pagina finale:
634
no abstract
SICI: 0019-901X(2005)44:6<633:C-ISPD>2.0.ZU;2-1
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