Autori:
Di Cesare, L. F.,
Viscardi, D.,
Genna, A.,
Maestrelli, A.,
Branca, F.,
Argento, S.Titolo:
Ortaggi - Composizione volatile e contenuto in isotiocianati di cultivar di cavolfiore violettoPeriodico:
Industrie alimentariAnno:
2005 - Volume:
44 - Fascicolo:
3 - Pagina iniziale:
262 - Pagina finale:
266no abstract
SICI: 0019-901X(2005)44:3<262:O-CVEC>2.0.ZU;2-#
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