Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori:
Salcini, M. C.
,
Tarmati, L.
,
Massantini, R.
Titolo:
Ortaggi - Mantenimento della qualità del finocchio come prodotto della IV gamma
Periodico:
Industrie alimentari
Anno:
2005
- Volume:
44
- Fascicolo:
3
- Pagina iniziale:
256
- Pagina finale:
261
no abstract
SICI: 0019-901X(2005)44:3<256:O-MDQD>2.0.ZU;2-R
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