Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Giuffrè, A. M. Titolo: HACCP - Applicazione del piano HACCP ad un oleificio continuo a tre fasi Periodico: Industrie alimentari Anno: 2005 - Volume: 44 - Fascicolo: 3 - Pagina iniziale: 243 - Pagina finale: 249