Autori: Lovino, R., De Cillis, M. F., Basile, V., Cristallo, S., Maenza, S., De Palo, A.
Titolo: Frutta - Ottimizzazione del pretrattamento di ciliege dolci destinate all'essiccamento
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2005 - Volume: 44 - Fascicolo: 2 - Pagina iniziale: 156 - Pagina finale: 161

no abstract


SICI: 0019-901X(2005)44:2<156:F-ODPD>2.0.ZU;2-

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