Autori: Pattono, D., Grassi, M. A., Civera, T.
Titolo: Carne - Ulteriori acquisizioni sulla caratterizzazione delle carni bovine biologiche
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2005 - Volume: 44 - Fascicolo: 2 - Pagina iniziale: 129 - Pagina finale: 132

no abstract


SICI: 0019-901X(2005)44:2<129:C-UASC>2.0.ZU;2-C

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