Autori: Bononi, M., Tateo, F., Andreoli, G., Varani, A.
Titolo: Analisi - Determinazione dell'acrilammide in matrici alimentari contenenti suoi precursori
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2005 - Volume: 44 - Fascicolo: 1 - Pagina iniziale: 33 - Pagina finale: 37

no abstract


SICI: 0019-901X(2005)44:1<33:A-DDIM>2.0.ZU;2-G

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