Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori:
Stefani, Gianluca
,
Rocchi, Benedetto
,
Gabbai, Manuela
Titolo:
Pratiche alimentari e prodotti tipici: un'indagine qualitativa sui consumatori
Periodico:
Rivista di economia agraria
Anno:
2003
- Volume:
58
- Fascicolo:
4
- Pagina iniziale:
511
- Pagina finale:
552
SICI: 0035-6190(2003)58:4<511:PAEPTU>2.0.ZU;2-O
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