Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Di Girolamo, Catia Titolo: A pane e vino. A proposito di alcune recenti pubblicazioni di storia dell'alimentazione Periodico: Studi storici Anno: 1990 - Fascicolo: 2 - Pagina iniziale: 547 - Pagina finale: 554