Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da:
Moresi, Mauro
Risultato della ricerca:
(2 titoli )
Dolciari : applicazione di film edibili per preservare la croccantezza della torta millefoglie
Industrie alimentari
- 2008
visualizza dettagli
Scheda completa: full text, export citazione, ACNP, libri su BNCF
Industria alimentare : criticità e scenari indotti dalla crisi energetico-ambientale in Italia
Industrie alimentari
- 2010
visualizza dettagli
Scheda completa: full text, export citazione, ACNP, libri su BNCF