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Ercolini, CarloRisultato della ricerca: (4 titoli )
Molluschi : Effetto della refrigerazione sui mitili contaminati con vibro parahaemolyticus |
Industrie alimentari - 2006
Pesci: caratterizzazione biochimica e tossicologica di Vibrio patogeni in prodotti ittici |
Industrie alimentari - 2007
Pesci : identificazione biochimica e genotipica di vibrioni in prodotti della pesca |
Industrie alimentari - 2008
Pesci : prevalenza di vibrio parahaemolyticus in prodotti della pesca |
Industrie alimentari - 2009