Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Cerretti, Raffaella Titolo: Il Prosciutto di Parma : opportunità e potenziali pericoli che i produttori attribuiscono alla 'DOP' Periodico: Parma economica Anno: 1999 - Volume: 131 - Fascicolo: 4 - Pagina iniziale: 77 - Pagina finale: 82