Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Cantarelli, Fausto Titolo: Il Parmigiano-Reggiano tra storia e attualità. La struttura economica del settore lattiero-caseario e il mercato negli utimi venticinque anni Periodico: Parma economica Anno: 2002 - Volume: 134 - Fascicolo: 4 - Pagina iniziale: 47 - Pagina finale: 88