Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Volpi, Roberto Titolo: Un nuovo strumento scientifico per la valorizzazione dei prodotti alimentari di qualità Periodico: Economia agro-alimentare Anno: 2002 - Volume: 7 - Fascicolo: 3 - Pagina iniziale: 17 - Pagina finale: 27