Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da:
Turi, R. M.
Risultato della ricerca:
(2 titoli )
Formaggi - Frazioni azotate e amine biogene nel formaggio. Influenza di alcune variabili introdotte nel processo di caseificazione
Industrie alimentari
- 2002
visualizza dettagli
Scheda completa: full text, export citazione, ACNP, libri su BNCF
Formaggio - Caratteristiche microbiologiche della robiola di Roccaverano
Industrie alimentari
- 2002
visualizza dettagli
Scheda completa: full text, export citazione, ACNP, libri su BNCF