Articoli pubblicati da: Chianese, Lina


Risultato della ricerca: ( 1 titolo )
Formaggi - Ruolo della microflora lattica mesofila sulla proteolisi dei formaggi tipo Grana
Industrie alimentari - 2002
visualizza dettagli
Scheda completa: full text, export citazione, ACNP, libri su BNCF