Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da:
Ferrari, Enrico
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(2 titoli )
Latte - Approccio integrato di filiera nella produzione di latte microfiltrato pastorizzato
Industrie alimentari
- 2005
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Sicurezza alimentare - Il latte dall'azienda agricola alla distribuzione: esempio di rintracciabilità di filiera
Industrie alimentari
- 2002
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