Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore:
Cantarelli, Fausto
Titolo:
Il prosciutto nell'economia dei prodotti tipici europei
Periodico:
Economia agro-alimentare
Anno:
2002
- Volume:
7
- Fascicolo:
2
- Pagina iniziale:
71
- Pagina finale:
109
SICI: 1126-1668(2002)7:2<71:IPNDPT>2.0.ZU;2-B
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