Articoli pubblicati da: Pennisi, L.


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Carni Suine : aspetti tecnologici e igienico-sanitari in laboratori artigianali di porchetta abruzzese
Industrie alimentari - 2008
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Pesci - Approccio biomolecolare per l'identificazione di specie di una trancia di pesce
Industrie alimentari - 2003
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Pesci - Larva Anisakis in Sepia officinalis del Mediterraneo
Industrie alimentari - 2002
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Pesci - Patologia da protozoi del genere Aggregata e biometria in Sepia officinalis
Industrie alimentari - 2003
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Gli stradali nell'ottica della sicurezza sul lavoro
Rivista degli infortuni e delle malattie professionali - 2012
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