Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da:
Parpinello, G. P.
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(2 titoli )
Frutta - Effetti del congelamento su texture e perdita di succo delle fragole
Industrie alimentari
- 2004
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Olio - Confronto tra oli di palma ed arachide per la frittura di alimenti pronti
Industrie alimentari
- 2002
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