Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da:
Notarnicola, Luigi
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Olio : Modificazioni indotte dai processi di frittura piatta nell'olio extravergine di oliva
Industrie alimentari
- 2006
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Olio - Modificazioni indotte dalla frittura nell'olio extravergine di oliva
Industrie alimentari
- 2004
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