Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da:
Cristina, Restuccia
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(2 titoli )
Dolciari - Colture starter miste per il miglioramento della qualità e della conservabilità di dolci da forno
Industrie alimentari
- 2005
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Ortaggi - Analisi microbiologiche e identificazione di batteri lattici in insalate di IV GAMMA
Industrie alimentari
- 2004
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