Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
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Conter, Mauro
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Salumi Indagine sui produttori artigianali di salumi. Valutazioni socio-economiche e tecnologiche
Industrie alimentari
- 2005
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Sicurezza : patogenicità e fattori di virulenza di listeria monocytogenes
Industrie alimentari
- 2009
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