Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Galardi, Alessandro Titolo: L'oblio dell'HACCP. Alcune riflessioni a distanza di anni dall'emanazione del D.L. 155/97 Periodico: De Qualitate Anno: 2002 - Fascicolo: 6 - Pagina iniziale: 75 - Pagina finale: 77