Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Titolo: Dolce Parma : prosciutto e salumi parmigiani dalle origini a oggi. Giornata di studi, Castello di Felino, 1 settembre 2001. Periodico: Parma economica Anno: 2001 - Volume: 133 - Fascicolo: 3 - Pagina iniziale: 5 - Pagina finale: 162