Autori: Serraino, Andrea, Trevisani, Marcello, Rosmini, Roberto
Titolo: Sistema HACCP e sistema qualità applicati alla filiera del latte alta qualità e biologico
Periodico: Qualità
Anno: 2001 - Volume: 31 - Fascicolo: 10 - Pagina iniziale: 33 - Pagina finale: 40

no abstract


SICI: 2037-4186(2001)31:10<33:SHESQA>2.0.ZU;2-T

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