Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Schifani, Giorgio Titolo: La ristorazione pubblica biologica in Italia: attivazione di mercati locali e ricadute sociali, economiche e ambientali Periodico: Economia agro-alimentare Anno: 2001 - Volume: 6 - Fascicolo: 1 - Pagina iniziale: 71 - Pagina finale: 88