Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore:
Cantarelli, Pierluigi
Titolo:
Alimenti e gastronomia a Parma
Periodico:
Economia agro-alimentare
Anno:
1999
- Volume:
4
- Fascicolo:
3
- Pagina iniziale:
143
- Pagina finale:
178
SICI: 1126-1668(1999)4:3<143:AEGAP>2.0.ZU;2-I
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