Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore:
Borellini, Giorgio
Titolo:
Controlli di temperatura nell'HACCP
Periodico:
Qualità
Anno:
1999
- Volume:
29
- Fascicolo:
9
- Pagina iniziale:
24
- Pagina finale:
25
no abstract
SICI: 2037-4186(1999)29:9<24:CDTN>2.0.ZU;2-4
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