Articoli pubblicati da:
Trevisani, MarcelloRisultato della ricerca: (4 titoli )
Carne - Limiti di carica microbica ed accettabilità delle carni avicole fresche |
Industrie alimentari - 2002
Latte - Contaminazione da AFM1 nel altte in Italia (valutazione quantitativa del rischio per il consumatore) |
Industrie alimentari - 2003
Macelli - Determinazione della prevalenza di Salmonella in carcasse suine |
Industrie alimentari - 2002
Sistema HACCP e sistema qualità applicati alla filiera del latte alta qualità e biologico |
Qualità - 2001