Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Seccia, Antonio Titolo: Informazione, sicurezza e qualità dei prodotti agro-alimentari Periodico: Economia agro-alimentare Anno: 1998 - Volume: 3 - Fascicolo: 3 - Pagina iniziale: 159 - Pagina finale: 178