Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Mori Farina, Mara Titolo: Alimenti e gastronomia a Mantova Periodico: Economia agro-alimentare Anno: 1998 - Volume: 3 - Fascicolo: 3 - Pagina iniziale: 115 - Pagina finale: 158