Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori: Ottimo, Egidio, Bissa, Marco Titolo: Flessibilita' e costo del lavoro nella ristorazione europea. Periodico: Commercio Anno: 1998 - Volume: 19 - Fascicolo: 62 - Pagina iniziale: 63 - Pagina finale: 122