Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Royle, Tony Titolo: Le pratiche occupazionali nel settore italiano dei fast food Periodico: Quaderni rassegna sindacale. Lavori Anno: 2007 - Volume: 8 - Fascicolo: 2 - Pagina iniziale: 269 - Pagina finale: 290