Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Lupo, Antonietta Titolo: Street food practise as food heritage enhancement tool: current limits and desirable developments Periodico: Rivista di diritto alimentare Anno: 2019 - Volume: 13 - Fascicolo: 4 - Pagina iniziale: 55 - Pagina finale: 63