Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori: Onorati, Maria Giovanna, Giardullo, Paolo Titolo: La ristorazione in Valle D Aosta secondo Trip Advisor. Tra disintermediazione del gusto e rimediazione transculturale del tipico Periodico: Comunicazionepuntodoc Anno: 2018 - Volume: 19 - Fascicolo: 19 - Pagina iniziale: 151 - Pagina finale: 159