Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Brugnoli, Pierpaolo Titolo: Massimo Montanari, Convivio. Storia e cultura dei piaceri della tavola, Bari, Laterza, 1989, pp. 24-537 [Recensione] Periodico: Studi storici Luigi Simeoni Anno: 1990 - Volume: 40 - Pagina iniziale: 185 - Pagina finale: 187