Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Jones, Bradley M. Titolo: Food and foodways in Italy from 1861 to the present, by Scarpellini Emanuela [Recensione] Periodico: Modern Italy Anno: 2016 - Volume: 21 - Fascicolo: 4 - Pagina iniziale: 480 - Pagina finale: 482