Autore: Petrini, Carlin
Titolo: Apertura Un cambio culturale nelle visioni del cibo di Carlin Petrini
Periodico: Comunicazionepuntodoc
Anno: 2017 - Volume: 16 - Fascicolo: 16 - Pagina iniziale: 17 - Pagina finale: 19

no abstract


SICI: 2282-0140(2017)16:16<17:AUCCNV>2.0.ZU;2-Z

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