Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Bargelli, Claudio Titolo: Un'alchimia casearia. Le vaccherie del Cenobio di S. Giovanni Evangelista di Parma tra Sei e Settecento Periodico: Studi storici Luigi Simeoni Anno: 2006 - Volume: 56 - Pagina iniziale: 609 - Pagina finale: 630