Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Albala, Ken Titolo: Carole M. Counihan (2004), Around the Tuscan table: food, family and gender in twentieth-century Florence (New York: Routledge) [Recensione] Periodico: Journal of modern Italian studies Anno: 2005 - Volume: 10 - Fascicolo: 1 - Pagina iniziale: 108 - Pagina finale: 110