Autore: Candeloro, Dominic
Titolo: 'Gente che conosce davvero la propria cucina': l'imprenditorialità tra gli italiani a Chicago dal 1850 a oggi
Periodico: Memoria e ricerca
Anno: 2005 - Volume: 13 - Fascicolo: 18 - Pagina iniziale: 41 - Pagina finale: 59






SICI: 1127-0195(2005)13:18<41:'CCDLP>2.0.ZU;2-J

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