Industrie alimentari - fascicolo 48
Risultato della ricerca: (5 titoli )
Frutta : tecnologie molecolari per l'autenticazione degli alimenti |
Industrie alimentari - 2009
Pesci : prevalenza di vibrio parahaemolyticus in prodotti della pesca |
Industrie alimentari - 2009
Carni : alterazioni batteriche del prosciutto cotto e ruolo di enterococcus faecalis |
Industrie alimentari - 2009
Speciale sostenibilità : carbon footprint e sostenibilità |
Industrie alimentari - 2009
Allerte alimentari e sistemi di analisi rapida |
Industrie alimentari - 2009